大米摄像产品摄影设计,大米拍照构图
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1、三鲜豆皮的皮最佳比例商用?
食材:糯米300克,面粉80克,玉米淀粉20克,猪肉末100克,香菇两个香干4片,笋,榨菜,鸡蛋,小葱,料酒,生抽,蚝油,盐,糖等。
做法
1、接下来我们需要先将糯米提前浸泡两个小时,等到用手可以黏碎的程度就可以。
2、然后我们就可以将泡好的糯米沥干水分,然后再放在真格里面,真格是要铺上纱布或者是油纸的,然后接通电源之后,先设置温度,100度时间是半个小时,先将糯米给蒸熟。
3、接下来我们将香锅和豆腐干,笋,榨菜全部清洗干净之后切成细小的冰放在碗里面备用。
4、将猪肉丁放入少许的蚝油,生抽了料酒搅拌均匀,然后腌制10分钟,接下来我们就可以将炒锅烧热,然后放入食用油,等到油温热到6成热就可以放入肉丁,然后煸炒变色。
5、接下来就可以放入各种配菜丁,然后再加入少许的生抽蚝油,料酒和少许的白糖翻炒均匀,接下来放入适量的清水焖煮几分钟,然后再放入榨菜丁,然后加入少许的盐进行调味。
6、翻炒均匀就可以盛出来装盘费用汤汁不用说的太干,渗入在糯米里面,这样才会更加好吃,然后我们可以准备80克的面粉和20克淀粉放在碗里面加入清水,调成比较稀的面糊。
7、将鸡蛋打碎放在碗里面搅拌均匀,然后将小葱清洗干净,切成葱花,在电饼铛里面刷上一层薄薄的油,体积就可以不要太多,以防做出来非常的油腻,然后再倒入一勺面糊。
8、让锅里面的面糊铺满整个间盘,接下来就可以在接通电源开始加热,等到面糊定型之后就可以放入摄像的蛋液,然后用刷子刷均匀。
9、等到鸡蛋稍微凝固之后,我们就可以将面皮进行翻面让有鸡蛋的那一面朝下。
10、接下来将蒸好的,米饭铺在面饼上,周围要留出一些空隙方便折叠。
11、然后将之前炒好的配菜全部平铺在糯米饭上,面将四边空出来的部分给折叠起来,将米饭和配菜全部包住。最后在上面撒上一些葱花点缀,用铲子稍微的压实一些,然后再配菜,表面撒上一些葱花也压实,这样一道色香味俱全的三鲜豆皮就做好了,酥脆鲜香,想吃再也不用出去买了。
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